Convaincue que l’oenotourisme est la voix idéale pour promouvoir le vin, l’entreprise familiale s’est lancée dans l’hôtellerie de prestige dans les années 1980 avec la reprise du Château de Mercuès Relais & Châteaux Hôtel**** et la création d’un vignoble et d’un chai ultramoderne.

L’oenotourisme façon Georges Vigouroux se poursuit aujourd’hui au Château de Haute-Serre où la famille Vigouroux forge un écrin d’exception pour son cépage favori, le Malbec, aux côtés des joyaux de l’agriculture lotoise, la Truffe et le Safran du Quercy.

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